Справочник по пчеловодству
| Авторы: | Николай Леонидович Буренин, Галина Николаевна Котова |
| Год издания: | 1984 |
| Издательство: | М.: Издательство «Колос» |
| Издание: | Второе, переработанное и дополненное |
| Тип издания: | Производственно-справочное издание |
| Страниц: | 309 с. |
| Тираж: | 300 000 экз. (Настольная книга СССР) |
| Библиогр. шифр: | ББК 46.91 / УДК 638.1 (031) |
| ISBN: | Отсутствует |
| Раздел: | ⭐ Книги По Пчеловодству СССР |
| Тематика: | Нормативы, Технологии, Экономика пасеки, ГОСТы, Инвентарь |
Фундаментальный свод правил: больше, чем просто книга
Если вы спросите старого, опытного пчеловода, какую книгу он взял бы с собой на изолированный кочевой точек, он наверняка назовет именно этот труд. «Справочник по пчеловодству» Н.Л. Буренина и Г.Н. Котовой (1984 г.) — это не просто сборник советов. Это суровая, кристально чистая выжимка всей советской зоотехнической науки, изданная колоссальным тиражом в 300 000 экземпляров. В то время как другие авторы растекаются мыслью по древу, описывая красоты цветущих лугов, Буренин и Котова дают жесткие цифры, нормы, ГОСТы и железобетонные инструкции на любой случай пасечной жизни.
Первое издание этого справочника вышло в 1977 году и произвело фурор. Но именно второе, переработанное издание 1984 года стало абсолютным эталоном. В него добавили огромный пласт информации для пчеловодов-любителей, приусадебных хозяйств и фермеров, сделав книгу универсальным инструментом как для директора огромного совхоза, так и для дачника с двумя ульями на шести сотках.
Анатомия пасеки: что скрывают 309 страниц оглавления?
Оглавление этой книги — это настоящий пульт управления пасекой. Материал структурирован настолько плотно и логично, что найти нужный ответ можно за пару секунд. Давайте заглянем внутрь этого колоссального объема знаний:
- Биология и Технологии содержания (Стр. 5–52): В отличие от многих учебников, здесь биология пчелы подана через призму практической выгоды. Далее идет мощнейший разбор технологий работы в ульях разных систем. Авторы пошагово, с хронометражем, описывают уход за пчелами в многокорпусных ульях (включая работу целыми корпусами и надставками), в классических 12-рамочных ульях и в просторных ульях-лежаках. Отдельный блок посвящен методам борьбы с роением и грамотному использованию роевой энергии.
- Промышленное пчеловодство и Селекция (Стр. 74–105): Справочник детально описывает искусственный вывод маток, правила жесткой выбраковки маточников и пакетное пчеловодство. Вы найдете точные таблицы породного районирования (какая пчела подходит именно для вашего региона) и инструкции по бонитировке (оценке качества) семей для племенной работы.
- Организация, инвентарь и постройки (Стр. 106–146): Это исчерпывающий каталог технического оснащения. Здесь собраны спецификации и описания заводского инвентаря, механизмов для погрузочно-разгрузочных работ, агрегатов для откачки меда и переработки воскового сырья. Подробно расписаны нормативы и требования к устройству зимовников, сотохранилищ и даже комплектации столярно-слесарных мастерских с полным перечнем необходимого оборудования.
- Ветеринария и защита (Стр. 147–175): Исчерпывающие инструкции по инфекционным, инвазионным и незаразным болезням. Четкие дозировки препаратов в граммах и миллилитрах. Отдельный, критически важный раздел посвящен охране пчел от отравления пестицидами — с методикой определения экономического ущерба, если фермеры потравили вашу пасеку.
- Экономика, оплата труда и планирование (Стр. 233–269): Это самый эксклюзивный раздел книги, аналогов которому нет в современной литературе! Авторы дают формулы расчета рентабельности. Вы найдете нормативы времени на обслуживание ульев, примеры расчета оплаты труда для разведенческих, медовых и опылительных направлений. Здесь расписано всё: от премий за перевыполнение плана до системы штрафов за упущения в работе.
- ГОСТы и Стандартизация (Стр. 277–291): Железобетонные советские стандарты на продукцию. Ветеринарно-санитарные требования при торговле медом на рынке, методы органолептического исследования натуральности меда, стандарты на воск, прополис и пыльцу. Завершается книга мощным толковым словарем пчеловодных терминов.
Почему этот справочник — must-have для современного пчеловода?
✅ Абсолютная экспертиза: Книгу рецензировали кандидаты сельскохозяйственных наук (М.Ф. Шеметков, Ю.И. Макаров). Каждая цифра, таблица и рекомендация здесь многократно проверена на опыте крупнейших хозяйств огромной страны.
✅ Уникальная экономическая база: Если вы планируете масштабировать пасеку, нанимать помощников или переводить свое хобби в разряд легального фермерского бизнеса, раздел по нормированию и оплате труда станет вашим главным бизнес-планом.
✅ Лаконичность: Максимум пользы на квадратный сантиметр бумаги. Никакой воды, только четкие алгоритмы: сколько вешать в граммах, как лечить, как комплектовать пасеку и как считать деньги.
Итог
Книга Буренина и Котовой — это не просто исторический артефакт. Это фундамент, на котором держится вся отрасль. Имея под рукой этот справочник, вы перестаете действовать «на глазок» и интуитивно, а начинаете работать как настоящий профессиональный технолог-зоотехник. Эту книгу нужно не читать, с ней нужно работать!
Ознакомительный фрагмент: «Справочник по пчеловодству»
Присоединяйтесь к нашему сообществу профессионалов! Мы делимся полезными сводными таблицами, обсуждаем точность советских ГОСТов в современных реалиях рынка и помогаем рассчитать рентабельность пасеки.
Пиши в комментариях: «Всегда работаю строго по таблицам!» или «Привык доверять своему опыту и глазомеру». Обсудим подходы! 👇