Пчеловодство (учебник для сельскохозяйственных вузов)
Выходные данные издания
| Автор: | Аветисян Гурген Арташесович |
| Год издания: | 1975 (2-е изд., переработанное и дополненное) |
| Предыдущее издание: | 1-е изд. — 1965 г. |
| Следующее издание: | 3-е изд. — 1982 г. |
| Издательство: | М.: Ордена Трудового Красного Знамени издательство «Колос», 103716, ГСП, Москва, К-31, ул. Дзержинского, д. 1/19 |
| Серия: | Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений |
| Типография: | Ярославский полиграфкомбинат «Союзполиграфпрома», ул. Свободы, 97 |
| Тираж: | 85 000 экз. (Заказ № 807) |
| Цена (1975 г.): | 96 копеек |
| Объём: | 296 с., с иллюстрациями + 4 цветных вклейки |
| Переплёт: | Твёрдый, тканевый корешок, печать офсетная |
| Формат: | 60×90 1/16, бумага типографская № 2, усл.-печ. л. 18,5 + 4 цв. вкл., уч.-изд. л. 21,66 |
| Шифр: | А 19, УДК 638.1(075.8), Изд. № 21 |
| Даты производства: | Сдано в набор 27.11.1974, подписано к печати 27.03.1975 |
Содержание и тематика
| Раздел каталога: | Книги по пчеловодству СССР |
| Тематика: | Общий курс пчеловодства: биология пчелиной семьи, ульи и инвентарь, кормовая база, разведение, племенная работа, опыление, болезни, экономика |
| Количество глав: | 7 глав + введение + два вспомогательных указателя (предметный, иностранных слов) |
| Целевая аудитория: | Студенты агрономических и зоотехнических специальностей сельскохозяйственных вузов |
| Редакция: | Редактор А. И. Заварский; художник Ю. Н. Владимиров; художественный редактор Н. М. Коровина; технические редакторы З. П. Околелова, Н. В. Суржева; корректор М. И. Бынеев |
| Гриф: | Допущено Главным управлением высшего и среднего с.-х. образования Минсельхоза СССР в качестве учебника |
| Язык издания: | Русский |
О книге
«Пчеловодство» Г. А. Аветисяна издания 1975 года — это вторая, существенно переработанная редакция вузовского учебника, которая фактически закрепила аветисяновскую школу в качестве канонической для советского высшего пчеловодческого образования. Книга вышла в издательстве «Колос» в серии «Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений» тиражом 85 000 экземпляров — это один из самых крупных тиражей для специализированного учебника по пчеловодству в СССР, обеспечивший плотное покрытие всех профильных кафедр с изрядным запасом.
Автор — Гурген Арташесович Аветисян — многолетний заведующий кафедрой пчеловодства Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА). Второе издание учебника стало реперной точкой в его педагогической карьере: именно эта редакция легла в основу более расширенного третьего издания 1982 года, по которому училось следующее поколение специалистов. Редактор А. И. Заварский работал с Аветисяном и над 2-м, и над 3-м изданиями, обеспечивая редакционную преемственность.
По аннотации издательства, во втором издании освещаются значение и развитие пчеловодства в СССР и его состояние в зарубежных странах; излагаются вопросы жизнедеятельности пчелиной семьи, кормовой базы и опыления с.-х. культур, разведения и содержания пчёл, борьбы с болезнями и отравлениями, экономики и организации пчеловодства. Большое внимание уделено современной технологии производства мёда, пакетному пчеловодству и племенной работе — темам, которые в середине 1970-х только выходили на первый план в связи с индустриализацией отрасли.
Структура учебника
Второе издание построено из семи глав (в третьем их станет восемь — за счёт выделения отдельной главы по истории пчеловодства). Содержание разворачивается от биологии пчелиной семьи к экономике пасеки:
- Введение — с. 3
- Глава 1. Биология пчелиной семьи — с. 27 (11 подразделов: эволюция, состав семьи, строение тела, восковые железы, пищеварение, обмен веществ, корма, дыхание и кровообращение, размножение и развитие, нервная система и поведение, годовой цикл)
- Глава 2. Ульи, инвентарь и пасечные постройки — с. 77 (ульи, пчеловодный инвентарь, пасечные постройки)
- Глава 3. Кормовая база пчеловодства — с. 94 (особенности, факторы выделения нектара, медоносные растения СССР, организация и улучшение кормовой базы)
- Глава 4. Разведение и содержание пчелиных семей — с. 124 (факторы выживаемости и продуктивности, правила обращения с семьями, весенние работы, размножение, вывод маток, производство пакетных семей, племенная работа, подготовка к медосбору, перевозка, зимовка)
- Глава 5. Опыление сельскохозяйственных культур пчёлами — с. 214 (биологические основы, плодовые и ягодные, бахчевые и овощные, кормовые и зерновые, технические культуры)
- Глава 6. Болезни и вредители пчёл — с. 250 (незаразные, инфекционные, инвазионные болезни, паразиты и хищники, общие мероприятия)
- Глава 7. Вопросы организации и экономики пчеловодческого хозяйства — с. 269 (специализация и концентрация, организация промышленного производства, планирование и учёт, оплата труда)
- Предметный указатель — с. 292
- Указатель иностранных слов — с. 295
В колофоне отдельно указано, что объём включает 4 цветных вклейки (усл.-печ. л. 18,5 + 4 цв. вкл.) — это те же ботанические таблицы, картосхема породного районирования и иллюстрации по токсикозам, которые затем без существенных изменений перекочевали в 3-е издание 1982 года.
Чем 2-е издание отличается от 3-го (1982)
Для собирателя советской пчеловодной литературы сравнение двух редакций аветисяновского учебника показательно: оно наглядно демонстрирует, в какую сторону двигалась советская пчеловодная наука во второй половине 1970-х. Основные отличия:
- Нет отдельной главы по истории отрасли. В 2-м издании сразу после введения идёт «Биология пчелиной семьи». Глава «История, состояние и перспективы развития пчеловодства» (стр. 7 в 3-м изд.) появилась только в 1982 г. — вероятно, в ответ на изменения в учебных программах с.-х. вузов.
- Племенная работа — один общий раздел. В оглавлении 2-го издания «Племенная работа» (с. 159) не разделена на подразделы. В 3-м издании эта часть развёрнута в 6 отдельных подразделов: «Роль племенной работы», «Породы пчёл», «Методы разведения», «Массовая селекция пчёл», «Индивидуальная селекция с оценкой маток по потомству», «Использование межпородных и межлинейных гибридов». То есть именно к 1982 году Аветисян структурировал селекционный материал как самостоятельный курс внутри главы.
- Нет отдельного раздела по промышленной технологии. Тема промышленного пчеловодства в 2-м издании присутствует в рамках 7-й главы — как раздел «Организация производства продуктов пчеловодства на промышленной основе» (с. 277). В 3-м издании к нему добавлен ещё и методический раздел «Особенности промышленной технологии производства продуктов пчеловодства» (с. 191) внутри главы о разведении — это отражение индустриализации отрасли начала 1980-х.
- Нет именного указателя. 2-е издание снабжено двумя вспомогательными указателями — предметным и иностранных слов. В 3-м издании добавили ещё именной — это примета научной редактуры зрелого советского учебника.
- Бумага лучше. 2-е издание напечатано на бумаге типографской № 2, 3-е — уже на № 3. Это заметно при сравнении сохранности экземпляров на букинистическом рынке.
- Тираж почти вдвое больше. 85 000 экз. против 45 000 в 1982 г. Это делает 2-е издание чаще встречающимся сегодня и, как правило, более дешёвым на букинистических площадках.
При этом структурное ядро книги сохранено: обе редакции имеют одинаковую главу о биологии пчелиной семьи (11 подразделов), одинаковую главу об ульях и пасечных постройках (начинается на с. 77 в обоих изданиях), общий набор из 4 цветных вклеек с ботаническими таблицами и картосхемой породного районирования СССР.
Оформление обложки
Оформление 2-го издания выполнено художником Ю. Н. Владимировым в характерной для середины 1970-х графической манере: на светлом фоне — чёрная фигура неправильной формы с круглым окном, в котором крупным планом показан цветущий подсолнух; по чёрному полю и вокруг него «разлетаются» стилизованные условные пчёлы — чередование жёлтых и чёрных полосок с белыми крылышками. Это намеренно декоративное, почти плакатное решение, отсылающее к графике учебных пособий той эпохи.
В 3-м издании 1982 г. художник уже другой — В. М. Варлашин, и обложка решена совсем иначе: реалистичное фотографическое изображение пчелы на цветке с чёрной плашкой и фамилией автора в верхней части. Разница двух обложек хорошо иллюстрирует смену оформительского стиля «Колоса» за семь лет — от декоративной графики к документальной фотографии.
Об авторе
Гурген Арташесович Аветисян — профессор, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой пчеловодства Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Специалист по биологии пчелиной семьи, селекции и породоиспытанию пчёл. Разработчик методик оценки маток по качеству потомства. Под его руководством на опытных станциях НИИ пчеловодства проведены многолетние породоиспытания, результаты которых легли в основу плана породного районирования СССР — именно этот план представлен в учебнике на одной из цветных вклеек и в тексте четвёртой главы.
Место книги в библиотеке пчеловода
«Пчеловодство» Аветисяна 1975 — это каноническое второе издание, которое на семь лет предшествовало расширенному 3-му (1982). Для читателя, которому нужно базовое содержание аветисяновского учебника — биология пчелиной семьи, разведение, медосбор, кормовая база, болезни, экономика — второе издание даёт практически тот же материал, что и третье. Если же интересуют детально разобранная селекция, отдельная глава по истории отрасли и расширенная промышленная технология — стоит взять 3-е издание.
Для собирателя советской пчеловодной литературы 2-е издание ценно сразу в нескольких аспектах: (1) как первое массовое издание канонического вузовского учебника (тираж 85 000 экз. — больше, чем у большинства аналогичных книг); (2) как образец ранне-брежневского «колосовского» оформления с характерной графической обложкой середины 1970-х; (3) как первоисточник для понимания, какие именно разделы были добавлены в 3-м издании 1982 г. и, соответственно, какие темы советская пчеловодная наука выделила как приоритетные к началу 1980-х.
На букинистическом рынке 2-е издание встречается заметно чаще 3-го и, как правило, дешевле. Сохранность у экземпляров разная — бумага № 2 качественнее, чем № 3 в 3-м издании, но тканевый корешок на активно использовавшихся учебниках часто расклеен; переплёт может потребовать переклейки.
Ознакомительный фрагмент
Часто задаваемые вопросы
Чем 2-е издание учебника Аветисяна отличается от 3-го (1982)?
Главные отличия: в 2-м издании семь глав, а не восемь (нет отдельной главы по истории и перспективам пчеловодства — её ввели в 1982 г.). Раздел «Племенная работа» в 2-м издании не разделён на подразделы о породах и методах селекции — это дробление появилось в 3-м. Нет самостоятельного раздела «Особенности промышленной технологии производства продуктов пчеловодства». Вместо трёх указателей (предметный, именной, иностранных слов) у 2-го издания только два — именной указатель добавлен только в 1982 г. Объём 296 страниц против 319 в 3-м. При этом основное содержание (биология, ульи, разведение, медосбор, болезни) практически идентично.
Какой тираж у 2-го издания и насколько оно доступно сегодня?
Тираж 2-го издания — 85 000 экземпляров, почти вдвое больше, чем у 3-го (45 000). Благодаря этому 2-е издание сегодня встречается на букинистических площадках (Авито, Meshok, Alib, Libex) заметно чаще и, как правило, дешевле. Состояние обычно хорошее: печать офсетная, бумага типографская № 2 сохраняется неплохо, но тканевый корешок на учебниках, прошедших через студенческие руки, часто расклеен.
Какие разделы содержит второе издание?
Семь глав: биология пчелиной семьи (с. 27), ульи, инвентарь и пасечные постройки (с. 77), кормовая база пчеловодства (с. 94), разведение и содержание пчелиных семей (с. 124), опыление сельскохозяйственных культур пчёлами (с. 214), болезни и вредители пчёл (с. 250), вопросы организации и экономики пчеловодческого хозяйства (с. 269). Завершают книгу предметный указатель и указатель иностранных слов. На четырёх цветных вклейках размещены ботанические таблицы медоносов, картосхема породного районирования СССР и изображения токсикозов пчёл.
Есть ли отличия в цветных вклейках между 2-м и 3-м изданиями?
Судя по колофонам, объём цветных вклеек одинаков — 4 цв. вкл. в обоих изданиях. Состав таблиц (породы пчёл, картосхема породного районирования, токсикозы с пыльцевыми зёрнами, ботанические определители полевых, лесных и плодово-ягодных медоносов) в целом сохранён. Для точного сравнения потребовалось бы пополистное сличение, но общий набор и тематика вклеек совпадают.
Кто оформлял 2-е издание?
Художник 2-го издания — Ю. Н. Владимиров, автор декоративной графической обложки с подсолнухом и стилизованными пчёлами. В 3-м издании 1982 г. обложку оформлял уже В. М. Варлашин — с реалистичным фотографическим изображением пчелы на цветке. Редактор у обоих изданий один и тот же — А. И. Заварский, что обеспечивает редакционную преемственность текста.
Какое издание выбрать — 2-е или 3-е?
Для учебных и практических целей 3-е издание предпочтительнее: в нём развёрнуты селекционная часть, добавлена история отрасли, подробнее изложена промышленная технология, появился именной указатель. Для коллекционера и историка отрасли интересны оба: 2-е — как каноническая ранняя редакция большого тиража с характерным графическим оформлением 1970-х, 3-е — как финальная авторская редакция, отражающая состояние советской пчеловодной науки перед началом перестройки. Если выбираете по бюджету — 2-е издание обычно дешевле на букинистическом рынке.
Подойдёт ли учебник Аветисяна начинающему пчеловоду?
С оговорками. Как и 3-е издание, вторая редакция написана академическим языком, предполагает знакомство с терминологией, работу с анатомическими схемами и таблицами. Начинающему пчеловоду для первого сезона лучше взять более популярные книги (Шимановский, Родионов–Шабаршов, Тараненко), а к Аветисяну обращаться после двух-трёх сезонов практики — когда появляются конкретные вопросы по биологии матки, породам пчёл, технике медосбора.
Насколько актуальны данные учебника сегодня?
Биология пчелиной семьи, анатомия, физиология и основы селекции — материал вневременной и по-прежнему актуальный. Разделы по болезням требуют сверки с современными протоколами: в 1975 году варроатоз только начал распространяться в СССР и в учебнике освещён минимально — это главное, что устарело. Экономическая глава 7 описывает советскую систему совхозов и колхозов и сегодня имеет чисто исторический интерес. Картосхема породного районирования частично применима и сейчас с поправкой на то, что часть территории уже не СССР и границы пород за 50 лет сместились.
Как отличить 2-е издание 1975 г. от других изданий Аветисяна?
По колофону: на обороте титульного листа должно быть написано «Изд. 2-е, перераб. и доп. — М., „Колос“, 1975. — 296 с. с ил.», шифр А 19, УДК 638.1(075.8), Изд. № 21, тираж 85 000 экз., цена 96 коп., заказ № 807. Адрес издательства — ул. Дзержинского, д. 1/19 (в 1982 г. «Колос» уже переехал на Садовую-Спасскую, 18). Обложка — графическая, с подсолнухом в круглом окошке и стилизованными пчёлами на чёрном поле, художник Ю. Н. Владимиров. Копирайт — «© Издательство „Колос“, 1975».